蛋白质变性后是什么物质

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 18:17:33

蛋白质变性后是什么物质
蛋白质变性后是什么物质

蛋白质变性后是什么物质
就是变性的蛋白质.咳,那啥,我知道你想问什么
蛋白质结构分4级,氨基酸残基——肽链——多肽——蛋白质,多肽折叠以后形成蛋白质这是才是有活性的.
水解是形成多肽或多肽,完全水解形成氨基酸,蛋白质变性以后就失去了3级结构,变成多肽链鸟.

变形是指其物质结构发生变化，然后生物活性消失，不能行使其功能

蛋白质变性,只是空间结构变化,还是蛋白质

多肽链

蛋白质变性后是什么物质蛋白质变性后,溶解度下降原因是什么? 蛋白质变性后,溶解度下降原因是什么? 蛋白质变性后蛋白质变性是什么反应哪些物质使蛋白质变性蛋白质变性后一定会凝结? 蛋白质变性后还是蛋白质吗? 变性后的蛋白质还算蛋白质吗? 蛋白质变性的机理是什么? 蛋白质遇硝酸的颜色反应的作用机理是什么?蛋白质作用后变性了吗? 都什么物质使蛋白质变性呀? 能使蛋白质变性的物质蛋白质变性后与变性前看起来有何不同蛋白质变性后有没有新物质生成?结构已经改变了应该就不是原来的蛋白质了吧? 蛋白质变性后粘度增加怎么理解蛋白质变性后发生的特点? 蛋白质变性后溶解度为什么会变小?