作业帮奶酪含反式脂肪酸吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 06:50:10
奶酪含反式脂肪酸吗
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有些反式脂肪是自然形成的,被称为"聚合亚油酸",对于人体很有好处,比如可以抗癌和减少心脏病发的风险.这样的反式脂肪存在于很多奶制品中,其中就包括芝士.
而我们应该避免食用的,是人工合成的反式脂肪,也就是在人工奶油,油炸食品和一些添加剂中使用的氢化物,因为这些东西会降低好的胆固醇,而提高坏的胆固醇.
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