如何更快打发蛋白我是用手动打蛋器的

如何更快打发蛋白我是用手动打蛋器的 没有打蛋器如何快速打发蛋白 在家自己做蛋糕,动物性奶油怎么才能更快更好的打发最近在学做烘焙,遇到个难题,就是打发奶油时,总是打不到蛋糕店的水准,用手持的电动打蛋器打了半天都还只是稀稠状,打不到全部打发的 怎么打发淡奶油!今天刚买了一盒雀巢淡奶油,是要用来做生日蛋糕上奶油的.我家只有那种用手搅拌的打蛋器,如果用电动的话,很费电,质量不好也费钱,不能提出用打蛋器打.我是处女座,很勤快, 请问你们用电动打蛋器打发蛋白（做戚风蛋糕）多长时间?如果用的是玻璃碗,电动打蛋器可以碰到玻璃碗底吗?（君之用的玻璃碗很多哦也看到他用电动的） 为什么我每次用手动打蛋器发蛋白,打一个小时也不能打成奶油状呢?听说加塔塔粉或白醋可以打得快些,但我没有怎么办.我是在家做的,不想放什么发粉之类的. 请问市售的一般电动打蛋器,为何很难打发蛋白呢? 请问市售的一般电动打蛋器,为何很难打发蛋白呢? 打发蛋白需要多长时间,电动打蛋器大约几分钟,高速. 烘培.没有打蛋器,只有手动的.怎么可以将蛋白打发至干性发泡?用来做戚风蛋糕. 如何快速打发蛋白 如何打发蛋白? 如何打发蛋白 如何打发蛋白 请问这样的手动打蛋器 打发4个鸡蛋的蛋白大概要多久?做戚风蛋糕,请打发过的回答一下 不要说买电动的 请问如何打发蛋白（干性发泡,手动）我家没有电动打蛋器,就算打到湿性发泡也打不到干性发泡,我该怎么办?T-T 蛋白打发为什么我打发蛋白的时候,刚打到把碗倒过来蛋白不会掉下来,实际上却是打发过头了?是不是因为我是用的土鸡蛋?除了把碗倒过来,还能怎么判断是否打发到位 如何用电动打蛋器打发蛋白?为什么无论如何我都不能把蛋白打发到偏干性,是不是时间不够?如果是,那要多少时间?