Cheese cake 怎么做

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 01:19:13
Cheese cake 怎么做

Cheese cake 怎么做
Cheese cake 怎么做

Cheese cake 怎么做
日式轻乳酪配方
材料:
奶油乳酪210g
鲜牛奶250g
无盐奶油85g
细砂糖25g
低粉38g
玉米粉18g
蛋黄4个
蛋白4个
细砂糖60g
这个份量适用于8寸蛋糕模.
1.奶酪隔热水软化,搅打顺滑；
2.依次加入奶,融化黄油,过筛粉类,蛋黄,每加一样都充分搅拌均匀；
3.蛋白分次加糖打到湿性发泡,和奶酪糊切拌均匀；
4.倒入模具,磕去气泡；
5.预热烤箱,150度,隔水,80分钟.

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