我做的甜酒为什么发酸

我做的甜酒为什么发酸 甜酒为什么发酸 我做的醪糟发酸,是怎么回事? 为什么制作的甜酒饮用时有时会发酸?如果制作的甜酒饮用时有酸味,你认为可能的原因是什么?谢. 我做的酒酿发酸是为什么?我用安琪甜酒曲6克做了不到一斤江米的甜酒.泡米,蒸米,冷却,放酒曲后用勺充分搅拌,然后放入玻璃瓶里,中间挖了个小洞,密封好后放在暖气上发酵（暖气温度39度多 那位大侠指导一下,为什么我用葡萄糖内酯做的豆腐脑略微发酸啊, 我做毛豆腐为什么放了几天豆腐发酸,表面黏黏的, 做甜酒为什么会发霉 为什么做出来的糯米甜酒是酸的 为什么刚刚做的甜酒变成酸的了 干木耳为什么发酸?干品的木耳，为什么发酸 为什么我做的鱼,鱼肉吃起来是酸的呢,而且还没放过发酸的调料呀 为什么我买的糯米甜酒不甜麻烦告诉我 做甜酒用糯米做,可以用做饭的大米做吗?为什么? 我的醪糟做出来总是不甜,为什么?是发酵不够?还是发酵过头?我用的是安琪的甜酒风, 糯米甜酒的做法我这里有甜酒粉,如何做糯米甜酒?我按照网上的方法做了,发酵了一天,打开闻了一下,有点臭味,是什么原因? 我做的糯米甜酒怎么不甜呢?是不是要加糖啊? 大用糯米做甜酒,用做饭的大米做的甜酒能吃吗?