请问苏打粉可以发面做馒头吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 07:37:02
请问苏打粉可以发面做馒头吗?

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请问苏打粉可以发面做馒头吗?

请问苏打粉可以发面做馒头吗?
可以,但又有时间限制,如果不好掌控时间,你可以在发酵一定时间后用刀割开面团看内面有没有我们说的蜂窝眼.有2mm那么大就差不多啦!当然不所有的都要有那大啊.你还可以用手按压,明显可以反弹起来就差不多啦!