高压锅为什么煮饭方便了?压强大了沸点也升高了,不是更费力吗?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/10 07:18:07

高压锅为什么煮饭方便了?压强大了沸点也升高了,不是更费力吗?
高压锅为什么煮饭方便了?
压强大了沸点也升高了,不是更费力吗?

高压锅为什么煮饭方便了?压强大了沸点也升高了,不是更费力吗?
为什么高压锅做饭比普通锅快
高压锅是20世纪80年代后期才开始在中国家喻户晓的,因为它的体积比普通饭锅要大得多,用厚实的铝合金或不锈钢材料制成,它的锅盖口用一圈特别的胶圈密封.在我们肉眼看来,它是一个庞然大物,危险而又不可亲近,实际上,如果用它做饭却比普通锅要快得多,既省时又省材料,是人们做饭的好帮手.
那幺,为什么用高压锅做饭比普通锅快呢?这就要从原理分析了.
我们首先要知道的是,用普通锅做饭,要加水和米,把水烧到100℃左右后,水开了,然后要小火焖上一段时间,饭才能煮熟.当水烧开时,它会剧烈地产生汽泡,这种现象叫沸腾,水沸腾时的温度就叫水的沸点.水沸腾后再加热,只能加快水的汽化,而不能再升高水的温度.因此要想使锅里的温度继续升高,高于100℃,使做饭时间缩短,就必须提高水的沸点.
怎样才能提高水的沸点呢?
科学研究证明,水的沸点会随着压强的增大而升高.所以高压锅就是根据这个原理而制造的.在它盖上锅盖后,形成了一个密封的容器,在加热时,锅内的蒸汽跑不掉,蒸汽的压强随温度的升高而不断增大,提高了水的沸点.

高压锅为什么煮饭方便了?压强大了沸点也升高了,不是更费力吗? 高压锅煮饭应用了大气压强没有为什么高压锅煮饭快些? 高压锅是使沸点高还是使沸点低里面的压强小了还是大了?容易沸腾吗? 一道有关与大气压强的题目压强大了,那么水的沸点就比100要大了,例如举个例子,水的沸点成了120摄食度.压强低了,沸点比如就是80摄食度了那为什么沸点高的就比低的节省时间呢（像高压锅高压锅煮饭为什么煮饭快呢? 高压锅煮饭是否利用大气压强?原因? 为什么压强大沸点高为什么压强大沸点高为什么高压锅限压阀能抵住这么大的压强高压锅为什么煮饭快我知道,是由于里面的压强增大,然后使水沸点升高,就比如说110摄氏度比100°要高,但问题是快怎么理解.你想想,你把水加热到110°,不是也需要时间吗,那么这和普通电饭煲有用高压锅煮饭为什么可以减少加热时间?高压锅不是使水的沸点提高了吗?那要达到更高的温度用的时间不久长了吗? 高压锅为什么沸点那么高我们下学期说学压强谁给我详细的讲解一下压强为何物大会咋样小会咋样高压锅为什么煮东西较快?高压锅加热时内部压强大于外界气压,从而提高了水的沸点,既然提高了沸点,那不是应该煮的时间更长一些吗?为什么煮东西较快? 1．用高压锅煮饭,饭煮得快,重要原因是（）A,高压锅密封好,不容易散热B．高压锅能缩短水沸腾的时间C．高压锅能增大压强,降低锅中水的沸点D．高压锅能增加压强,提高锅中水的沸点2.在南为什么高压锅煮饭熟的快为什么压强越大沸点越高高压锅煮饭是靠了什么原理?