什么叫具有生物活性的物质

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 23:25:49
什么叫具有生物活性的物质

什么叫具有生物活性的物质
什么叫具有生物活性的物质

什么叫具有生物活性的物质
生物活性物质,是指来自生物体内的对生命现象具体做法有影响的微量或少量物质.如:有些食物含有多种具有生物活性的化合物,当与机体作用后能引起各种生物效应,称为生物活性物质.它们种类繁多,有糖类、脂类、蛋白质多肽类、甾醇类、生物碱、甙类、挥发油等等.它们主要存在于植物性食物中,对人有的有利,有的有害.