α-葡萄糖苷酶可以催化所有α-葡萄糖苷的水解,是否违反了专一性原则?为什么?生化简答题.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 16:53:16
α-葡萄糖苷酶可以催化所有α-葡萄糖苷的水解,是否违反了专一性原则?为什么?生化简答题.

α-葡萄糖苷酶可以催化所有α-葡萄糖苷的水解,是否违反了专一性原则?为什么?生化简答题.
α-葡萄糖苷酶可以催化所有α-葡萄糖苷的水解,是否违反了专一性原则?为什么?
生化简答题.

α-葡萄糖苷酶可以催化所有α-葡萄糖苷的水解,是否违反了专一性原则?为什么?生化简答题.
没有违反.酶的催化专一性分为结构专一性和立体异构专一性.其中结构专一性又分为绝对专一性和相对专一性.相对专一性又分为基团专一性和键专一性.α-葡萄糖苷酶催化α-葡萄糖苷的水解,要求催化的键是α-糖苷键,并且键的一端必须要有葡萄糖残基,对键的另一端则没有要求,所以α-葡萄糖苷酶催化的反应属于基团专一性.

不违反,因为催化的是一类化合物,满足专一性的概念

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