一般熬中药的过程是化学反应还是物理?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 13:30:50
一般熬中药的过程是化学反应还是物理?

一般熬中药的过程是化学反应还是物理?
一般熬中药的过程是化学反应还是物理?

一般熬中药的过程是化学反应还是物理?
主要是化学过程,首先要把草药里的有效物质溶解到水中,然后各种有效物质之间进行化学变化,或形成络合物.这样的中药才有效果.这也是为什么现代中药的有效成分用化学合成的方法很难奏效.

里面的药多数是发生化学反应,产生不同的有效成分
少数是物理反应,利用水将某些水溶性的有效成分提取出来。

有物理~也有化学~