面粉和淀粉有什么区别,都干什么用的

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 04:13:06
面粉和淀粉有什么区别,都干什么用的

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面粉和淀粉有什么区别,都干什么用的

面粉和淀粉有什么区别,都干什么用的
面粉就是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成粉末.
而淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质,主要用于食品、粘合剂、浆洗织物、西药片剂、制葡萄糖、麦芽糖等.
如果烹饪的话,面粉主要用来做馒头和做油炸（油条、里脊、肯得基炸翅膀等等）
淀粉一般用来做汤!用淀粉作出的汤清澈而有有粘滑,口感和视觉都很好!（比如西红柿汤,紫菜蛋花汤等）

面粉是小麦做的~
淀粉是从马铃薯，红薯之类的作物中提炼出来的~
成分不同~

面粉和淀粉有什么区别,都干什么用的 淀粉和面粉有什么区别? 淀粉和面粉有什么区别啊 请问淀粉和面粉有什么区别? 灰面是面粉吗?面粉和淀粉有什么区别啊? 淀粉和面粉什么区别? 面粉、淀粉有什么区别? 淀粉和面粉的区别 想做水晶包子可是都买不到小麦淀粉,在超市看到的都是小麦面粉.那小麦淀粉和小麦面粉是一样的吗?有什么区别?小麦淀粉哪里有在卖呀? 想做水晶包子可是都买不到小麦淀粉,在超市看到的都是小麦面粉.那小麦淀粉和小麦面粉是一样的吗?有什么区别?小麦淀粉哪里有在卖呀? 面粉和淀粉一样吗?有什么区别吗如题 面粉和淀粉有区别吗?有的话是什么?一直都以为面粉就是淀粉,直到最近朋友说淀粉不是面粉,但他又说不出区别 米粉和面粉有什么区别河粉是用米粉做的还是面粉做的?参照2楼答案,那么淀粉又是用什么做的呐? 生粉 淀粉 面粉 有什么区别? 生粉 淀粉 面粉 有什么区别? 炸鱼时表面裹的干面粉和淀粉有什么区别 面粉和淀粉有甚么区别? 淀粉和面粉有区别吗?