为什么化冰箱里冰冻过的冻鸡、冻肉要用冷水而不用热水

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 13:00:43
为什么化冰箱里冰冻过的冻鸡、冻肉要用冷水而不用热水

为什么化冰箱里冰冻过的冻鸡、冻肉要用冷水而不用热水
为什么化冰箱里冰冻过的冻鸡、冻肉要用冷水而不用热水

为什么化冰箱里冰冻过的冻鸡、冻肉要用冷水而不用热水
鸡肉、肉类的主要成分是蛋白质,蛋白质的特性是遇热会凝固,如果在没有最终清洗前就使蛋白质凝固会损失很多的营养,还会使肉的鲜味受影响,所以一定要用冷水而不能用热水来化肉.

为什么化冰箱里冰冻过的冻鸡、冻肉要用冷水而不用热水 请问;冻过的肉,融化以后不能再冻,为什么?为什么冰箱里的冻肉拿出来后,不能再冻?再次冻过的肉吃了以后会头痛或肚子痛?是什么医学道理? 刚从冰箱拿出来的冻鱼冻肉,为什么要用凉水泡而不用热水?用物理语言回答 冷水和热水放到冰箱里哪个冻的快? 从冰箱拿出来的冻肉切成肉片放入凉水中,过一会肉片又冻在了一起,这是为什么? 为什么用凉水解冻(冰箱里冰冻的鸡)比热水快 为什么在冰箱里拿出来的冻肉在温水里要比在热水里融化的快 把一杯开水和一杯冷水同时放在冰箱里冻,哪个先结冰?为什么? 冷水与热水同时放冰箱里为什么热水结冻得快 厨房中也包含着很多物理知识.如为使从冰箱里取出的冻肉、冻鱼、冻鸡等食物迅速解冻,就将其放入冷水中浸泡,泡了一段时间后,通常盆内有一部分水会结冰,冰包在肉等食物的外面,而冻肉等 炎热的夏天从冰箱里取出一块冻肉放在台秤的秤盘中,过一会此秤称的示数将______-为什么不会变少?冻肉不是有冰么?并遇到高温不会溶解么?不是变小么? 为什么从冰箱里拿出来的冻肉变重了? 为什么手没擦干去冰箱里拿冻肉,会觉得粘粘的呢? 为什么冰冻过的汽水的气泡比没冻过的多? 买了新鲜的猪肉吃不完时我常放在冰箱里冻起来.请问在冰箱里面冻硬的肉最多能存放多久?冻肉吃了好吗? 冰冻了的食品为什么要用冷水解冻,不用热水 一杯冷水和一杯热开水放进冰箱急冻,为什么热水比冷水还要快的结冰?为什么热水冷的速度会比冷水还快 刚从冰箱里拿出来的冻肉如何化的最快