为什么烧过的开水不能喝?烧过了的水和烧了几次的水为什么 喝不得啊

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 13:19:29
为什么烧过的开水不能喝?烧过了的水和烧了几次的水为什么 喝不得啊

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为什么烧过的开水不能喝?
烧过了的水和烧了几次的水为什么 喝不得啊

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专业人员研究发现:当温度刚刚达到100℃时,水中卤代烃等有害物质的含量均超过国家标准;而沸腾3分钟后,有害物质的含量则迅速降低到标准以内.如让水继续沸煮,卤代烃等的含量还会下降,然而,水中其他不具挥发性的物质却会增长,同样会对人体造成危害.因此,煮开水正确的做法是,当水刚沸腾时,应立即将大火关掉,用小火继续加热;待沸腾3分钟后再关闭,一壶新鲜优质的白开水就出炉了.