作业帮青蛙怎么做好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 05:00:58
青蛙怎么做好吃
青蛙怎么做好吃
青蛙怎么做好吃
青蛙又名田鸡有很多种吃法啊.像水煮田鸡,宫宝田鸡,麻辣田鸡,爆炒田鸡,田鸡烧田螺.这些都是普通的吃饭,下面我介绍几道田鸡入药善的菜肴
田鸡性味：味甘,性凉.
说明：补虚益胃、利水消肿、清热解毒；对虚损赢瘦、小儿疳积、饮食减少、水肿、鼓胀、痄腮、疮肿有疗效.
六味升压汤
配料：蛤蚧1对,田鸡2只,黑北芪6片,花菇2个,火腿10克,姜2克,料酒、精盐适量.
制法：把蛤蚧宰杀,去杂,洗净.田鸡宰杀,取肉,洗净.花菇、姜切块,火腿切片.将配料入锅加水同炖,肉熟时加料酒、精盐.
药用：每天1剂,连服6天.
说明：补脾、安神,养血；对低血压头晕、面黄、唇无血色、记忆力差、心肾虚弱有疗效.
栗子焖田鸡
配料：栗子250克,田鸡500克.
制法：栗子去杂,煮半熟.田鸡刷洗干净,切成块,用生粉、绍酒、盐拌匀.蒜茸、葱段入油锅煸炒,加田鸡煸炒,加油、水,用中火煮沸,加栗子改用小火煮,等栗子焖熟后,加水淀粉勾芡.
药用：随意食用.
说明：对脾胃虚弱、肾虚有疗效.
瑶柱炖田鸡
配料：田鸡500克,江瑶柱50克,冬瓜600克,姜10克.
制法：田鸡洗净,去杂,切成块,入沸水中焯一下,近干.江瑶柱泡软,撕成细丝.冬瓜切片,入炖盅,加入田鸡、姜、江瑶柱、水,上姜,隔水炖2个小时,加调料.
药用：佐餐食.
说明：对尿少、水肿有疗效.
麝香青蛙丸
配料：青蛙1只,熊胆、麝香、猪牙皂荚、白鞠荑各项工作0.3克.
制法：青蛙去杂,烧成灰,熊胆、麝香研末,猪牙皂荚去籽、白鞠荑同研成末.将各药末炼成绿豆大小的丸.
药用：每天3次,每次7丸,用温水送服.
说明：治小儿急疳.