奶油跟黄油一样吗?是不是黄油有时候叫奶油?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 16:08:19
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奶油跟黄油一样吗?是不是黄油有时候叫奶油?
英文叫做 butter,中文翻译有叫黄油,有叫奶油,有叫牛油的.一般没有特别说明的话,奶油就是指黄油.加到面团里做面包的就是黄油.
用来做蛋糕裱花的习惯上叫奶油.是液体状打发的.有植脂性奶油和动物性奶油.
还有一种淡奶油,用于烹饪和调味,不能打发,可以加到咖啡里的.

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