作业帮听说植物奶油不如动物奶油好 是不是这样啊 还有 天津哪里有动物奶油蛋糕的啊
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 18:01:09
听说植物奶油不如动物奶油好 是不是这样啊 还有 天津哪里有动物奶油蛋糕的啊
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听说植物奶油不如动物奶油好 是不是这样啊 还有 天津哪里有动物奶油蛋糕的啊
所谓的动物奶油就是天然黄油,植物奶油中反式脂肪比天然黄油成本低,效果却不输天然黄油：其固体形态能做出西点的各种形状,还能延长食品保质期、增加可口程度.但反式脂肪对人体健康的危害也早已经被证实,其健康程度远远不如天然黄油!
美味下的健康杀手,应该谨慎食用.
科学家发现氢化油因为是“假油”,无法被身体分解,也无法被代谢出去,最后只能留在体内,囤积在细胞或血管壁上,可能造成肾结石等危害.
氢化油对健康主要有四个方面的危害
1、增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成；
2、提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),促进动脉硬化；
3、增加2型糖尿病的发病率；
4、影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响.
一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了,而反式脂肪吃在身体里50天才可以代谢,这就是为什么洋快餐会导致肥胖的原因.
食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率,因为它可令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升,并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降.研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性.研究显示如果每天摄入反式脂肪5克,心脏病的发病几率会增加25%.
有研究显示,如果儿童长期大量摄入含有反式脂肪酸的食品,会干扰必要的脂肪酸代谢,对其生长发育产生不利影响,同时,还会增加妇女罹患乳腺癌的风险.
对于很多从小就喜欢吃奶油蛋糕之类食品的人,具体对健康有何危害?目前尚未有相关报道及证明.