大米、馒头、面条到底属于淀粉类还是谷物类食物?吃主食是不是都不利于减肥,那不吃主食会便秘吗?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 22:01:42

大米、馒头、面条到底属于淀粉类还是谷物类食物?吃主食是不是都不利于减肥,那不吃主食会便秘吗?
大米、馒头、面条到底属于淀粉类还是谷物类食物?吃主食是不是都不利于减肥,那不吃主食会便秘吗?

大米、馒头、面条到底属于淀粉类还是谷物类食物?吃主食是不是都不利于减肥,那不吃主食会便秘吗?
您好我是个营养师我来解答您的疑惑希望能帮助到您了
1.大米、馒头、面条不是谷物而是谷物类的加工制品同时也是淀粉含量比较高的食物
2.小麦研磨粉末就成了面粉然后把面粉在揉搓成型发酵等多个程序就成了馒头
在加工过程中会对谷物原有的维生素矿物质蛋白质等营养素造成损失而且精细加工会使得食物更
容易消化食用后会加速人体的血糖上升,血糖的上升会导致胰岛素的分泌,而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元凶
馒头米饭里面的碳水化合物是三大主要功能营养素中最容易吸收和利用的如果能量使用不完多余的糖就会转化为脂肪在人体储存下来这也是人们说要吃粗粮少吃精细化主食的原因了
3.主食都不利于减肥这个讲法是不对的应该适当控制碳水化合物的食用量可以通过吃些蔬菜和水果来补充碳水化合物减少主食的食用量多吃粗粮适当吃点精肉
4.有一点您说对了碳水化合物确实和便秘有关膳食纤维其实是碳水化合物的一种但它基本不产生热量可以促进肠道蠕动预防便秘减肥一定要适当吃点肉如果您觉得您可能有便秘的情况发生一定记得要吃一点蔬菜和水果

大米、馒头、面条到底属于淀粉类还是谷物类食物?吃主食是不是都不利于减肥,那不吃主食会便秘吗? 米饭面条馒头属于什么类馒头属于碳水化合物还是淀粉大米属不属于淀粉类例如说是黑米馒头面条是酸性还是碱性馒头和面条是酸性还是吃馒头.面包 ,淀粉类的会胖吗馒头淀粉高还是米饭淀粉高米饭,馒头,面条含有较多快吸收淀粉,那么煮熟放凉之后的米饭,馒头,面条中会不会产生相对多的抗性淀粉和慢吸收淀粉? 馒头和大米都属于酸性吗? 馒头属于高淀粉食物吗? 面条属于碱性还是酸性面条属于酸性还是碱性淀粉类食物有哪些谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕.) 食物类单词翻译请教一下食物的英文及其复数形式,最好附上音标.蔬菜黄瓜茄子土豆白菜豆子辣椒梨西瓜面条大米馒头饺子馄饨大饼面包稀饭醋,馒头,苏打饼干,酱油是酸性还是碱性?好像听说淀粉类都是酸性,真的还是假的馒头和面条这些脂肪多还是米饭脂肪多请问大米的淀粉含量和面条的淀粉含量各是多少?