食物哪些含蛋白质较高

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/09 19:56:02

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食物哪些含蛋白质较高
在常用的每100克食物中,肉类含蛋白质10—20克,鱼类含15—20克,全蛋含13—15克,豆类含20—30克,谷类含8—12克,蔬菜、水果含1—2克；常用食物蛋白质的生理价值是：鸡蛋94%,牛奶85%,鱼肉83%,虾77%,牛肉76%,大米77%,白菜76%,小麦67%.

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