作业帮家乡豆腐干的做法
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/07 04:38:48
家乡豆腐干的做法
家乡豆腐干的做法
家乡豆腐干的做法
菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味 工艺：生炒家乡豆腐干的制作材料：主料：香干300克,甘薯100克,猪肉(瘦)90克
辅料：花生仁（炸）60克,辣椒(青,尖)60克
调料：姜5克,黄酒3克,淀粉(豌豆)13克,酱油33克,白砂糖5克,植物油30克
2.烧红锅下油,先将瘦肉、五香豆腐干、青椒、红薯分别走油,沥干油,备用.再烧红锅,下油,爆香姜末、绍酒,将五香豆腐干、青椒、薯仔、瘦肉回锅,下调味料（酱油3克、白糖2克、淀粉3克）兜匀,便可上碟.