南昌的麻辣藕片是怎么做的?一直好怀念南昌街头的麻辣藕片,又香又辣,好吃得不得了,但是现在在上海,没有卖,就好想自己做来吃,南昌的朋友有会做得吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 09:39:04
南昌的麻辣藕片是怎么做的?一直好怀念南昌街头的麻辣藕片,又香又辣,好吃得不得了,但是现在在上海,没有卖,就好想自己做来吃,南昌的朋友有会做得吗?

南昌的麻辣藕片是怎么做的?一直好怀念南昌街头的麻辣藕片,又香又辣,好吃得不得了,但是现在在上海,没有卖,就好想自己做来吃,南昌的朋友有会做得吗?
南昌的麻辣藕片是怎么做的?
一直好怀念南昌街头的麻辣藕片,又香又辣,好吃得不得了,但是现在在上海,没有卖,就好想自己做来吃,南昌的朋友有会做得吗?

南昌的麻辣藕片是怎么做的?一直好怀念南昌街头的麻辣藕片,又香又辣,好吃得不得了,但是现在在上海,没有卖,就好想自己做来吃,南昌的朋友有会做得吗?
把藕洗净,切片,大概8厘米厚.
烧开水,等水开后,放进藕片,大概2分钟.
捞出,沥干.
然后就是我精心调配的佐料了:宴会酱油、醋、辣椒油(自己配置,烧油,再淋到辣椒粉上即可)、花椒粉(一点点就够了,但是必须加),食盐,鸡精,姜末,蒜末,小葱末,把这些拌匀,然后洒到藕片上,盖上盖子,上下抖动一番,再放着腌制大概半小时就入味了.