发过的面为啥要放小苏打

发过的面为啥要放小苏打 放了小苏打发的面是绿色的是怎么回是 用酵母发好的面直接就可以蒸包子不用放小苏打了吗 活法面放小苏打好吗 发好的面,蒸时用碱好还是用小苏打好 发面小苏打放多了能不能再放发酵粉了就是发面只用了小苏打,现在面没有发起来,再能不能放发酵粉补救了? 蒸包子的面,放酵母?还是放小苏打（碱）?还是都放? 古代日晷的晷面为什么要倾斜的放?为啥呀 做饺子的面怎么发?请问小苏打是不是就是发酵粉?加多少发酵粉 发酵多久 发面为什么要放小苏打 为什么要把小苏打放在养鱼的水里? 蒸馒头面已经发酵 放小苏打行吗 请问把小苏打放在自来水里能除掉自来水的氯气吗?如果可以,要放多少小苏打? 小苏打和面小苏打放多了该怎么办本来想叫面快点发起来洗礼弧度就把小苏打放多了,现在面都是苦的了请问大家我该怎么办,谢谢大家了 苏打、小苏打、碱面的化学式是什么? 酵母发的面还用对小苏打吗? 塑料水壶里黄色的水渍怎么去掉我家水壶是树脂塑料的,里面烧水次数多了就跟铁壶一样有黄色的水垢,用过醋,没放多少但是到现在壶还一股子醋味.没敢用小苏打,怕小苏打会跟塑料壶发生化 蒸馒头和面能同时放发酵母和小苏打吗我刚和完面,打算明天早上蒸馒头,和面时放了安琪酵母后,又放了些小苏打,平日不放小苏打,今天不知怎么就放了些,不知道这样是不是有什么危害,这两样