炒菜时怎么判断菜炒熟没炒菜时怎么判断菜是不是熟勒``有时候炒久勒`菜就老勒`不好吃勒`炒的时间太短又不会熟``有什么好一点的办法可以判断``还有就是炒菜时候放盐``我以后想当一名厨

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 14:35:32
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炒菜时怎么判断菜炒熟没
炒菜时怎么判断菜是不是熟勒``有时候炒久勒`菜就老勒`不好吃勒`
炒的时间太短又不会熟``有什么好一点的办法可以判断``
还有就是炒菜时候放盐``我以后想当一名厨师``我现在就想锻炼下自己`
因该从那里练起 `厨师最基本是刀功吧?``请教下业内人事`当厨师刀功要怎么练~~还有一些基本功夫``比如说翻炒``~怎么样才能让调料入味``
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我也是做这行的,厨师最基本的就是刀功 要好又要快!其次才是翻炒 有师傅这样说过七分墩三分灶 着就可以说明刀功的重要性了!
炒菜那就需要练习了,没有什么言传、只有亲身体会

炒菜时怎么判断菜的生熟? 炒菜时怎么判断菜炒熟没炒菜时怎么判断菜是不是熟勒``有时候炒久勒`菜就老勒`不好吃勒`炒的时间太短又不会熟``有什么好一点的办法可以判断``还有就是炒菜时候放盐``我以后想当一名厨 炒菜时怎么把肉炒嫩些? 食谱书上指的炒菜时油加热至几分热,这个几分热到底怎么判断? 炒菜怎么样判断菜已经炒熟 怎么炒菜有锅气 炒菜时,锅里的油着火了,怎么做 炒菜时为什么要先热锅再放油? 炒菜时,为什么要先洗菜后切菜? 炒菜时怎样使肉更嫩些? 炒菜锅生锈怎么处理? 作文第一次 怎么写最好是 第一次炒菜 是熟牛肉、可以怎么吃啊.炒菜, 厨师在炒菜时,锅里的火是哪里来的,又是怎么灭的啊? 锅不放油怎么炒菜,炒什么菜好吃吗? 为什么炒菜时最好热锅凉油? 炒菜时淀粉的用法? 炒菜时为什么加点醋?