作业帮沙棘是什么东西 还有糊精呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 22:10:47
沙棘是什么东西 还有糊精呢?
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沙棘是植物和其果实的统称.植物沙棘为胡颓子科沙棘属,是一种落叶性灌木,其特性是耐旱,抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持.国内分布于华北、西北、西南等地.沙棘为药食同源植物.沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域.沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效.现代医学研究,沙棘可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用.
糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语.淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精.