大豆里是蛋白质多还是油脂多

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 13:35:29
大豆里是蛋白质多还是油脂多

大豆里是蛋白质多还是油脂多
大豆里是蛋白质多还是油脂多

大豆里是蛋白质多还是油脂多
蛋白质多啊,大豆中主要是蛋白 30%-35%,其次是油脂16%-20%.剩下就是 糖,纤维和灰分了
我国大豆油脂含量较低蛋白含量高,进口转基因大豆油脂虽然较高,但也只是20%左右.