鳊鱼与鲫鱼哪个营养更好

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/20 07:47:31

鳊鱼与鲫鱼哪个营养更好
鳊鱼与鲫鱼哪个营养更好

鳊鱼与鲫鱼哪个营养更好
营养价值：鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病.
　　适用人群：一般人都可食用,适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用；
　　食用功效：鳊鱼性温,味甘；具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病.
　　鲫鱼的营养价值
　　营养分析
　　1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
　　2.鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳；
　　3.鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等.尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用.
　　相关人群
　　一般人群均可食用
　　1.适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血,慢性久痢者食用；
　　2.感冒发热期间不宜多吃.
　　食物相克
　　鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用.吃鱼前后忌喝茶.

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